Τάρτα μήλου στα γρήγορα
Δεν υπάρχει λόγος να τρέχετε στα ζαχαροπλαστεία ή να τρώτε πλαστικές αηδίες όταν θέλετε κάτι γλυκό. Υπάρχουν πολλά γλυκά που γίνονται και εύκολα και γρήγορα, όπως για παράδειγμα μια τάρτα μήλου.
Τάρτα μήλου
Τώρα θα μου πείτε ποια η διαφορά της μηλόπιτας από την τάρτα μήλου. Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για μηλόπιτα. Κάθε μια έχει και τη δική της χάρη. Η συγκεκριμένη συνταγή έγινε γιατί ήθελα να τη συνδυάσω με τη συνταγή μου για τη βάση της γλυκιάς τάρτας. Ουσιαστικά θέλω να φτιάξω μια σειρά συνταγών που θα χρησιμοποιούν την ίδια αυτή βάση τάρτας.
Ας ξαναδούμε τι χρειαζόμαστε για τη βάση:
- 200 γρ. αλεύρι
- 100 γρ. μαργαρίνη
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 1-2 κουταλιές σούπας κρύο νερό
- και φυσικά ένα ταψάκι τάρτας μεσαίου μεγέθους, μια λεκανίτσα, έναν πλάστη, καμιά λαδόκολλα αν σας βρίσκεται και ένα πινέλο.
Τι διαδικασία για να φτιάξετε την βάση θα τη διαβάσετε στη δική της συνταγή. Όμως αυτή τη φορά δε θα την ψήσετε μόνη της, θα την ψήσετε αφού προσθέσετε και τη γέμιση.
Τι χρειαζόμαστε για τη γέμιση:
- 3 μήλα
- 50 γρ. ζάχαρη
- 1 κουταλάκι κανέλα
- και ένα αυγό χτυπημένο
Κόβουμε τα μήλα σε πολύ μικρά κομματάκια και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα μας. Αυτό ήταν τελειώσατε με τη γέμιση. Πετάξτε την μέσα στη βάση της τάρτας.
Αφού τοποθετήσετε τα μηλαράκια σας όμορφα, αλείψτε με το χτυπημένο αυγό γυρω γύρω το ζυμάρι σας.
Θυμάστε εκείνο το ζυμαράκι που περίσσεψε; Το χρειαζόμαστε! Ανοίξτε το σε λεπτό φύλλο πάνω στη λαδόκολλα και χωρίστε το σε λωρίδες με ένα μαχαιράκι.
Και τώρα αρχίζει το πλέξιμο. Μη φοβάστε δε πονάει, στην αρχή είναι λίγο δύσκολα, αλλά αν ξεκινήσετε να τοποθετείτε τις λωρίδες από τη μέση θα τα καταφέρετε εύκολα.
Όταν πλέξετε τις λωρίδες, πατήστε τις άκρες τους απαλά στην περίμετρο της τάρτας για να κολλήσουν καλύτερα.
Μετά ακολουθεί η επάλειψη με το αυγό για να μας γυαλίσει αλλά και για να κολλήσουν καλύτερα οι λωρίδες μας…
Νομίζω πως είστε έτοιμοι για φούρνισμα.
10-15 λεπτάκια στους 200 βαθμούς είναι καλά, όμως εξαρτάται πάντοτε από το φούρνο.
Καλή όρεξη!
Ίσως να σας ενδιαφέρουν κι αυτά από την ίδια κατηγορία...
8 Responses to “ Τάρτα μήλου στα γρήγορα ”
Αφήστε ένα σχόλιο
Καλά, λαχταριστή στην όψη! Φαντάζομαι και στη γεύση. Να είχα ένα κομματάκι για πρωϊνό… Θα επιχειρήσω σύντομα να την κάνω.
coolplatanos έχω αδυναμία στις μηλόπιτες και γενικά στα γλυκά με φρούτα. Τα προτιμώ από τα σοκολατένια.
Όταν τη φτιάξεις να μας πεις και πως σου φάνηκε. Κάποια στιγμή πρέπει να γράψω και για μια άλλη εύκολη μηλόπιτα που κάνω.
Κάποτε είχα φάει μηλόπιτα από τη μητέρα μίας φίλης από Θεσσαλονίκη που έβαζε το μήλο τριμμένο πάνω στη βάση τάρτας και δεν ξέρω τι άλλο έβαζε, αλλά ήταν ΑΜΑΡΤΩΛΗ ΚΟΛΑΣΗ η γεύση της! Δυστυχώς ο βλάκας δεν είχα σκεφθεί να ζητήσω τη συνταγή και πια έχουμε χαθεί… Ελπίζω να βρω σύντομα το χρόνο να τη φτιάξω με βάση τη δική σου συνταγή. Τη λατρεύω κι εγώ σαν γλυκό, αλλά εγώ λατρεύω δυστυχώς και τη σοκολάτα… Είμαι ικανή να φάω του σκασμού σοκολατογλυκά! Γι’ αυτό και είμαι πληθωρικών διαστάσεων βέβαια…
Βασικά ένας από τους λόγους που έκανα αυτό το blog είναι για να καταγράφω κάποιες συνταγές που μετά τις ξεχνάω ή τις χάνω.
π.χ. εδώ και μια βδομάδα ψάχνω τη συνταγή που φτιάχνω κουραμπιέδες τα τελευταία χρόνια και δε μπορώ να τη βρω ή να την θυμηθώ
Super,
εγω βεβαια οταν την εκανα εβαλα και σταφιδες και εγινε παντανοστιμη.
Δοκιμαστε την…
Μαίρη μου πολύ γρήγορη και νόστιμη η τάρτα σου. Μόλις την έκανα και την τίμησα κιόλας ζεστή ζεστή. Μόνο που μου βγήκε λιγότερη η ζύμη και δεν έφτασε για πλεξούδες, αλλά έβαλα τριμένα πτι μπερ και μια χαρά είναι! Την άλλη φορά θα φτιάξω μιάμιση δόση!
Μαίρη είναι τέλεια, πολύ νόστιμη, ούτε κ εμένα δεν μ’εφτασε η ζύμη κ έκανα κ άλλη. Τα μήλα τα προτιμάω λίγο πιο μαλακά έτσι την επόμενη φορά που θα την φτιάξω θα βάλω λιγάκι σε ένα κατσαρολάκι!
εγω αυτη την στιγμη την εχω στον φουρνο και ψηνεται…σε λιγη ωεα θα σας πω αποτελεσματα!!