Αν νομίζατε ότι θα ακολουθήσει συνταγή που θα περιέχει καυτερές πιπεριές και φέτα, κάνατε λάθος.
Σκοπός μου δεν είναι να γράψω κάποια συνταγή αλλά να καταγράψω ένα εκπληκτικό φαινόμενο το οποίο ανακάλυψα τυχαία πριν από μερικά χρόνια και μου επιτρέπει να τρώω καυτερές πιπεριές χωρις να το μετανοιώνω αργότερα.
Γενικότερα μπορώ να πω ότι λατρεύω τις καυτερές πιπεριές καθώς και όσα φαγητά τις περιέχουν. Από την άλλη πλευρά όμως, δε μπορώ να πω ότι είμαι τόσο μάχιμη μαζί τους και δεν μου αρέσει να μεταμορφώνομαι τις επόμενες ώρες σε δράκο που βγάζει φωτιές από το στόμα.
Τη λύση του προβλήματος μου την ανακάλυψα μια μέρα που είχα αρχίσει να “ιδρώνω” από την επίδραση κάποιας καυτερής πιπεριάς που είχα φάει, όταν τυχαία το πηρούνι μου κατευθύνθηκε στο πιατάκι με τη φέτα. Και ως εκ θαύματος η καυτερή επίδραση της πιπεριάς εξαφανίστηκε.
Δεν έχω ιδέα ποια χημική ένωση δημιουργούν αυτά τα δυο μαζί αλλά ξέρω πως είναι εκπληκτική και μου επιτρέπει να τρώω καυτερές πιπερίες χωρίς να φοβάμαι τη συνέχεια. Mήπως ήρθε η ώρα για να δοκιμάσετε εκείνη την εκπληκτική συνταγή τσίλι που είχατε δει τις προάλλες;
Οι καυτερές πιπεριές έχουν μέσα τους μία χημική ουσία που δεν είναι επικίνδυνη για το δέρμα ή τον οργανισμό.
Όμως αυτή η ακίνδυνη ουσία, μπερδεύει τα νεύρα και αυτά διεγείρονται, προειδοποιώντας, ας το πούμε έτσι απλά, τον εγκέφαλο ότι ήρθαν σε επαφή με επικίνδυνη χημική ουσία.
Το γάλα περιέχει μία ουσία που λέγεται καζεΐνη, και αυτή θα διώξει αποτελεσματικά τη χημική ουσία!
Και με γιαούρτι δουλέυει καλά αυτό…
Επίσης οι Πακιστανοί , οι Μεξικάνοι κλπ
έχουν τα δικά τους ποτά για να καταπολεμούν τα καυτερά!!!