Φύτεψα σπορους ρόκας σε ένα πλαστικό κουπάκι και μέσα σε λίγες μέρες άρχισαν να φυτρώνουν τα μικρά πράσινα φυντανάκια.
Πριν από λίγο καιρό απέκτησα σπόρους ρόκας και αποφάσισα να πειραματιστώ λιγάκι μαζί τους. Τους φύτεψα αρχικά σε ένα πλαστικό κουπάκι από μανιτάρια (ανακυκλώστε ότι μπορείτε) και μέσα σε λίγες μέρες άρχισαν να φυτρώνουν τα μικρά φυντανάκια.
Αυτές τις ημέρες θα τα μεταφυτεύσω σε γλάστρες και γλαστράκια για να μπορέσουν να μεγαλώσουν πιο άνετα και θα συνεχίσω να παρακολουθώ την ανάπτυξη τους.
Τους σπόρους της ρόκας, μου τους έστειλαν από το Πελίτι και είναι από παραδοσιακή ποικιλία που είχε καλλιεργηθεί στην περιοχή των Σερρών.
Ας δούμε λίγα πράγματα για τη Ρόκα όμως…
Η Ρόκα είναι μονοετές ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει το 1 μέτρο σε ύψος και η επιστημονική της ονομασία είναι Eruca sativa. Παρόλο που έχει έρθει στη μόδα τα τελευταία χρόνια με τη σύγχρονη κουζίνα, η ρόκα είναι ένα αυτοφυές φυτό που υπήρχε από τα αρχαία χρόνια στις χώρες της Μεσογείου. Στην αρχαία Ελλάδα ήταν γνωστή ως “εύζωμον” και με αυτό το όνομα θα τη βρείτε σε μενού ορισμένων gourmet εστιατορίων.
Αρκετός κόσμος θεωρεί τη ρόκα ως διεργετικό φυτό και πιστεύει πως αυξάνει την σεξουαλική επιθυμία. Δεν ξέρω κατά πόσο ισχύει κάτι τέτοιο, μια και δεν έχω βρει κάποια σίγουρη πηγή για να βασιστώ.
Η ρόκα με την πιπεράτη γεύση της, χρησιμοποιείται σε πάρα πολλές σαλάτες σήμερα και κυρίως σε σύγχρονες συνταγές.
Παιδιά, έχω ενθουσιαστεί με τις ρόκες μου. Είναι σε ύψος…πινέζας (το πολύ) και μεγαλώνουν σιγά σιγά. Το τι χαρά παίρνω κάθε μέρα που βγαίνω στο μπαλκόνι μου να τα δω, δεν περιγράφεται!
Επίσης, ωραιότατα πάει κι ο αρακάς, τα μικρά φυτά έχουν μερικά φυλλαράκια και τα πάνε περίφημα. Τα μαρουλάκια, είναι πολύ μικρά ακόμα, αλλά τα περιποιούμαι πολύ. Φοβάμαι μη μου παγώσουν με το κρύο της νύχτας ή μην πάθουν κάτι με τον τρελό άνεμο που φυσάει από χθες.
Ετοιμάζομαι για το καλοκαίρι και πήρα σπόρους και έσπειρα ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές,για το καλοκαίρι. Συμβουλεύομαι τα σχόλιά σας εδώ και εύχομαι να πάνε όλα καλά!! Θα σας κρατώ ενήμερους.
τέλεια! την άνοιξη αν θες μπορούμε να παρουσιάσουμε τον μπαλκόνι σου!