Παρφέ Λεμονιού
Ένα δροσερό, εύκολο και υγιεινό γλυκό ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ
- 700 γρ. γιαούρτι Total 0%
- 6 μαρέγκες σπασμένες σε κομμάτια
- 100 γρ. από το αμαρτωλό βούτυρο με λεμόνι
- 250 γρ. φράουλες κομμένες στη μέση
- 15 γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα
Στρώστε 6 φορμάκια με μεμβράνη αφήνοντας λίγη να περισεύει. Σε ένα μπωλ βάζετε το γιαούρτι, τις σπασμένες μαρέγκες και το βούτυρο λεμόνι και τα ανακατεύετε με μία ξύλινη κουτάλα.
Μοιράζετε το μίγμα στα φορμάκια και σκεπάζετε από πάνω με την έξτρα μεμβράνη. Τοποθετήστε τα φορμάκια στη κατάψυξη για 4 περίπου ώρες ή μέχρι να παγώσουν τελείως.
Περίπου 40 λεπτά πριν τα σερβίρετε βγάλτε τα από το ψυγείο και αναποδογυρίστε τα σε ένα πιάτο.
Γαρνίρετε με τις φράουλες και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.
Καλή όρεξη!
Ίσως να σας ενδιαφέρουν κι αυτά από την ίδια κατηγορία...
Αφήστε ένα σχόλιο