photographer: scottfeldstein
Το σκηνικό σύνηθες. Μια μεγάαααλη παρέα στημένη στους καναπέδες, μια σακούλα ταινίες και στην κουζίνα, μια ντέσπερετ νοικοκυρά που προσπαθεί να αποδείξει ότι μερικές φορές μπορούμε να τα καταφέρουμε καλύτερα από τα delivery. Όλα αυτά, μέχρι τη στιγμή που διαπιστώνει ότι το ψωμί, το πολυτιμότερο έδεσμα του ελληνικού τραπεζιού, το απαραίτητο αυτό συστατικό επιτυχίας κάθε φαγητού, έχει τελειώσει ή τέλος πάντων είναι πολύ μπαγιάτικο για να σερβιριστεί. Όλα φαίνεται να έχουν καταστραφεί.
Η οικοδέσποινά μας, προβαίνει σε κινήσεις απελπισίας. Ανοίγει το ψυγείο, αρπάζει ένα κουτάκι μπύρας και το ανοίγει. Όχι φίλη, ο αλκοολισμός δεν είναι λύση. Μα… δεν το πίνει! Το κουτάκι μπύρας καταλήγει γρήγορα σε μία βαθιά λεκάνη!
Ναι, το Ψωμί Πανικού σας, θα είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά μόνο με τρία από τα κοινότερα συστατικά των ντουλαπιών μας. Φρεσκότατο, μυρωδάτο και διαφορετικό!
Συστατικά
- 1 κουτάκι μπύρα (κατά προτίμηση)
- 500γρ. φαρίνα
- αλάτι
Εκτέλεση
Aνακατεύετε όλα τα υλικά σας και τα ψήνετε στους 180 βαθμούς για 1 περίπου ώρα. Εάν θέλετε ακόμη πιο γρήγορο ψήσιμο, κόψτε τη ζύμη σε μικρά ψωμάκια και μόλις μειώσατε το ψήσιμο στα 35 περίπου λεπτά!
Πραγματικά είναι το πιο εύκολο ψωμί που έχω ψήσει ποτέ, καθώς δε θέλει ιδιαίτερο ζύμωμα ενώ δεν χρειάζεται να περιμένω καθόλου να φουσκώσει. Δοκιμάστε το με παραδοσιακά λαδερά ή πριν το ψήσετε γεμίστε τη ζύμη με τυριά της αρεσκείας σας, ελιές, κρεμμύδια, πιπεριές και ό,τι άλλο φανταστείτε, για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι που έχετε φάει ποτέ! 
poso alati bazeis se auti thn posotita
loulou σωστά, δεν το διευκρίνησα. Λοιπόν, είτε βάζεις μισό κουταλάκι του γλυκού εάν το ψήσεις σκέτο, είτε καθόλου εάν ας πούμε το φτιάξεις γεμιστό με αλμυρά τυριά. Αλλά και πάλι, εξαρτάται πώς σου αρέσει.
Η μπύρα αντί μαγιάς ουσιαστικά, πολύ μου άρεσε! Δεν το είχα ακούσει πάλι.