Φετουτσίνι με καπνιστό σολομό και χαβιάρι

Ένα πανεύκολο αλλά εντυπωσιακό πιάτο με σολομό και χαβιάρι.

Photographer: mlazopoulou

Yλικά για 2 άτομα

• 200 γρ φετουτσίνι
• 100 γρ χαβιάρι
• 150γρ καπνιστό σολομό
• 200ml κρέμα γάλακτος
• 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα φετουτσίνι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 / 3 από το χαβιάρι και 1 / 3 από το σολομό με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.

Προσθέτουμε το λευκό κρασί και ανακατεύουμε για ένα λεπτό ακόμα. Τέλος προσθέτουμε τα φετουτσίνι και ανακατεύουμε απαλά.

Γαρνίρουμε με τον υπόλοιπο σολομό και το χαβιάρι και σερβίρουμε αμέσως.

Καλή σας όρεξη!

Ίσως να σας ενδιαφέρουν κι αυτά από την ίδια κατηγορία...

Ριζότο με σόγια και λαχανικά

Μια σούπα για το βράδυ

Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο

Πάσχα: Πως θα βάψετε πασχαλινά αυγά με φλούδες κρεμμυδιών