Comments on: Παραδοσιακά Τυροπιτάκια και Σπανακοτυροπιτάκια

By: εφη

εφη — Mon, 06 Feb 2012 20:36:34 +0000

paidia egw mallon den ekana kati swsta sti zimi! eftiaxa ti zimi akrivws me tis posotites pou anaferontai parapanw alla sigoura den itan gia 30-32 kommatia (evgala 12 megaloutsika k xontroutsika pitakia!)!!
genika katsame me to agori mou k ta ftiaxame gia tin plaka mas xwris na mas noiazei pws tha vgoun emfanisiaka, opote ftiaxa mpoliki gemisi (me parapanw feta k spanaki apo oti anaferetai parapanw, plus praso kai 1 xero kremidi)k ftiaxame liga pitakia alla kala!!:P.
epipleon to spanaki, kremidi, anitho, praso ta marana me elaxisto elaiolado se antikollitiko tigani. i apothewsi tis geysis itan i liasti ntomata pou prosthesa sti gemisi (gia osous tin protimoun fisika!)!! genika kaname mia diki mas parallagi i opoia vgike PENTANOSTIMI!!!
eyxaristoume gia tin empneysi!!!

By: Ελένη

Ελένη — Mon, 16 Jan 2012 17:33:25 +0000

καλα ρε παιδια ποση ωρα τα ψηνουμε?Δεν ξερω!!! Ιωαννα δεν μας λες τι γεμιση εβαλες και σου βγηκαν αγευστα….σκετο τυρι?τι εβαλες μεσα?

By: Ioanna

Ioanna — Thu, 08 Dec 2011 18:10:47 +0000

ta pitakia stin opsi mou petixan kai emfanisiaka einai iperoxa alla distixos teleios ageusta, tsampa ta ulika.
sugnomi alla auti einai i alitheia mou.
tin sintagh tin akolouthisa kata gramma.

By: magica

magica — Sat, 30 Apr 2011 15:55:10 +0000

maria βασικά αλεύρι με αλεύρι διαφέρει, γι’αυτο και οι παλιοι ελεγαν “οσο σηκωσει”. Πιθανότατα η ζύμη ήταν λίγο πιο στεγνή και σφιχτή από ότι έπρεπε, δλδ επεσε περισσότερο αλεύρι
Εκτός αυτού ίσως να φταίει ότι έβαλες περισσότερη γεμιση από ότι έπρεπε, οπότε άνοιξε το φύλλο γιατι δεν αντεξε την ποσότητα

By: maria

maria — Sat, 30 Apr 2011 15:47:31 +0000

κατα τα αλλα ειχαν τελεια γευση και ψηθηκαν και πολυ καλα!το μονο προβλημα ηταν οτι ανοιγαν και γενικα η οψη τουσ δεν ηταν λεια οπως στισ δικες σου φωτογραφιες!

By: maria

maria — Sat, 30 Apr 2011 15:45:10 +0000

τα εκανα και ειχα ενα προβληματακι,μου ανοιγαν στο ψησιμο!εκανα κατι λαθος?τι μπορει να φταιει?

By: magica

magica — Wed, 27 Apr 2011 23:39:39 +0000

Η ζυμη δεν περιέχει μαγιά. Μονο όσες ζύμες έχουν μαγιά πρεπει να αφηνουμε σε χλιαρό/θερμο μέρος να φουσκώσουν

By: maria

maria — Wed, 27 Apr 2011 20:57:07 +0000

τη ζύμη πρέπει να την αφήσουμε σε χλιαρό μέρος να φουσκωσει ή μπορούμε να την πλάσουμε αμέσως μετά το ζύμωμα;