Προφίλ: Με αφετηρία το web design και την προστασία της άγριας ζωής και διαδρομή αρκετών ετών στο χώρο των Blogs και των Social Media προσπαθεί ανεπιτυχώς να αποφασίσει τι αγαπάει περισσότερο.

Πουτίγκα πορτοκάλι με μέλι

Αν και δεν έχω αποφασίσει ακόμα αν πρέπει να ονομάσω αυτό που έφτιαξα πουτίγκα ή κρέμα, το σίγουρο είναι πως είναι νοστιμότατο.

Κάποτε νήστευαν μετά ανακαλύφθηκε η δίαιτα

Όσο περνάει ο καιρός η νηστεία γίνεται ντεμοντέ ενώ ταυτόχρονα οτιδήποτε σχετικό με δίαιτα ανήκει στην καθημερινότητα μας.

Η μέρα μεγαλώνει, η άνοιξη έρχεται

Φως. Μας φτιάχνει τη διάθεση αυτούς τους μήνες, μας κάνει να χαμογελάμε ακόμα κι αν όλα γύρω μας είναι στραβά.

Πελμένι, τα τορτελίνια της Σιβηρίας

Τα Πελμενί κατάγονται κατά βάση από την παγωμένη Σιβηρία όπου οι γυναίκες τα έφτιαχναν με τα τσουβάλια και τα αποθήκευαν στην αυλή.

Τυρόπιτες και χορτόπιτες με ζύμη πενιρλί

Η ιδιαιτερότητα στις συγκεκριμένες τυρόπιτες και χορτόπιτες είναι στη ζύμη. Μετά το ψήσιμο διατηρούνται μαλακές

Ξεφουρνίζουμε λαγάνες

Όσοι δε το τολμήσατε φέτος και αγοράσατε ελπίζω να το τολμήσετε του χρόνου

Ποια Κούλουμα; Καθαρή Δευτέρα έχουμε

Δε θυμάμαι καθόλου τη λέξη Κούλουμα στα παιδικά μου χρόνια. Την Καθαρή Δευτέρα με τις λαγάνες, το χαλβά και τον χαρταετό θυμάμαι μοναχά.

Συνταγή για αφράτα λαβάς

Λαβάς με το σίγμα παχύ, όσο παχύ γίνεται. Πιτούλες στο τηγάνι, νοστιμότατες κι αφράτες για να συνοδεύσουν το φαγητό σας

Χαλβάς, ο διεθνής

Αποκλειστικότητα στον χαλβά; μπα…