Είστε εδώ: SheBlogs.eu » Γεύσεις Κουζίνας » Σπιτικές Κονσέρβες σε Βάζα
Μια ενότητα αφιερωμένη στην τεχνική της σπιτικής κονσερβοποίησης με στόχο την διατήρηση των τροφίμων

marmelada-koromilo

Μαρμελάδα με κορόμηλα του βουνού

Αυτό δεν είναι απλά οδηγίες για να φτιάξεις μαρμελάδα κορόμηλο… είναι ένα έπος, μια Οδύσσεια, ένα κάτι… για να δεις τι τραβάω στην κουζίνα μου

marmelada-damaskino-2

Μαρμελάδα Δαμάσκηνο

Φτιάξε σπιτική μαρμελάδα δαμάσκηνο με τα χεράκια σου για να τρως τα πρωινά σου αλλά και για να κάνεις ζαβολιές στα ψητά σου

komposta-syko

Φτιάξε Κομπόστα Σύκο

Αν σας περισσεύουν τα σύκα από τις συκιές σας και δε ξέρετε τι να τα κάνετε δοκιμάστε να τα κάνετε κομπόστα!

saltsometritis

Σαλτσομετρητής 2011

Φτιάχνετε σπιτική σάλτσα σε βάζα για το χειμώνα; Πείτε μας πόσα βάζα και πόσα λίτρα κάνατε για να βγάλουμε τη σούμα του 2011

karoto-toursi

Καρότο τουρσί με διάφορα μυρωδικά

Όμορφα λαχταριστά και πικάντικα μπαστουνάκια και ροδέλες καρότου τουρσί σε βάζα για να συνοδεύουν τα πιάτα σας το χειμώνα

kapakia1

Επιλέξτε σωστά καπάκια βάζων για σπιτικές κονσέρβες

Αν νομίζετε ότι όλα τα καπάκια που κυκλοφορούν στο εμπόριο είναι ίδια κάνετε λάθος! Ελάτε να δούμε τη διαφορά τους

marmelada-fraoula-1

Μαρμελάδα Φράουλα

Μια και είμαστε στην εποχή όπου κατεβαίνει σχετικά η τιμή της φράουλας πάμε να δούμε πως φτιάχνεται η μαρμελάδα φράουλα

Photographer: phygras

Γλυκό του κουταλιού λεμόνι

Σταματήστε να πετάτε τις λεμονόκουπες! Νηστίσιμο, χωρίς καθόλου λιπαρά, το γλυκό του κουταλιού λεμόνι είναι σούπερ!

laxano-toursi

Λάχανο Τουρσί

Για τους παλιούς τα τουρσιά ήταν κομμάτι της καθημερινότητας τους, ας μάθουμε να φτιάχνουμε κι εμείς. Ξεκινάμε με λάχανο τουρσί!

kidoni-glyko

Κυδώνι γλυκό του κουταλιού

Τον Οκτώβρη φτιάχνουμε γλυκό του κουταλιού κυδώνι!

tomato-sause

Σάλτσα Ντομάτας σε βάζα

Φτιάξτε σάλτσα ντομάτας και αποθηκεύσετε την σε βάζα για το χειμώνα!

fig-jam

Μαρμελάδα σύκο

Φτιάξτε τη δική σας μαρμελάδα σύκο για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες!