
Η ιδιαιτερότητα στις συγκεκριμένες τυρόπιτες και χορτόπιτες είναι στη ζύμη. Μετά το ψήσιμο διατηρούνται μαλακές

Λαβάς με το σίγμα παχύ, όσο παχύ γίνεται. Πιτούλες στο τηγάνι, νοστιμότατες κι αφράτες για να συνοδεύσουν το φαγητό σας

Μια υπέροχη συνταγή που κληρονόμησα σε κιτρινισμένα από το χρόνο τετράδια.