Ποντιακά Πισία, παρακολουθώντας την τεχνική της μαμάς
Αφού η μαμά αποφάσισε να κάνει πισία στα ξαφνικά… τι άλλο να κάνεις από το να κρατήσεις ντοκουμέντα από τη διαδικασία
Κολοκυθόπιτα γλυκιά στριφτή της μαμάς Ισμήνης
Αν έχω αδυναμία σε μια πίτα αυτή είναι σίγουρα η γλυκιά κολοκυθόπιτα της μαμάς μου.- Κι επειδή η οικογενειακή παράδοση θέλει να μη δίνουμε κανενός, δείτε πως φτιάχνετε!
Γρήγορη σπανακοτυρόπιτα με σφολιάτα
Τις πίτες με σφολιάτα συνηθίζω να τις ταξινομώ στις τεμπέλικες πίτες μια και δε χρειάζεται ιδιαίτερος κόπος για να γίνουν.
Τυρόπιτες και χορτόπιτες με ζύμη πενιρλί
Η ιδιαιτερότητα στις συγκεκριμένες τυρόπιτες και χορτόπιτες είναι στη ζύμη. Μετά το ψήσιμο διατηρούνται μαλακές
Συνταγή για αφράτα λαβάς
Λαβάς με το σίγμα παχύ, όσο παχύ γίνεται. Πιτούλες στο τηγάνι, νοστιμότατες κι αφράτες για να συνοδεύσουν το φαγητό σας
Παραδοσιακά Τυροπιτάκια και Σπανακοτυροπιτάκια
Μια υπέροχη συνταγή που κληρονόμησα σε κιτρινισμένα από το χρόνο τετράδια.