Είστε εδώ: SheBlogs.eu » Γεύσεις Κουζίνας » Αποξήρανση Τροφίμων
Μια ενότητα αφιερωμένη στην τεχνική της αποξήρανσης με στόχο την διατήρηση των τροφίμων
Πότε πρέπει να ξεκινήσεις με την αποξήρανση τροφίμων;
Ακόμα κι αν η αποξήρανση τροφίμων σου είναι εντελώς άγνωστη δε χρειάζεται να ξεκινήσεις με λάθος κινήσεις.
Δείτε τι μπορείτε να κάνετε με τις φλούδες όταν κάνετε σάλτσα ντομάτας
Αν έχεις μεγαλώσει με τη λογική “δε πετάμε ότι τρώγεται” πάντα ψάχνεις τρόπους να πετάς λιγότερη τροφή. Σήμερα θα δούμε έναν έξυπνο τρόπο αξιοποίησης της φλούδας από τις ντομάτες
Αποξηραίνω πιπεριές για τηγάνι
Οι περιπέτειες στον κόσμο της αποξήρανσης συνεχίζονται με πράσινες πιπεριές για τηγάνι.
Αποξηραίνω μελιτζάνες σε κυβάκια
Ήρθε η εποχή που αποξηραίνω μελιτζάνες κάθε μέρα οπότε ελάτε να δείτε πως γίνονται και να μάθετε περισσότερα για τις αποξηραμένες μελιτζάνες
Ξεραίνω δαφνόφυλλα
Ολο και κάποιο δέντρο δάφνης θα βρεις για να του κλέψεις λίγα φύλλα να ξεράνεις για την κουζίνα σου, δε χρειάζεται να αγοράζεις κουτάκια με φύλλα δάφνης
Πως μαζεύουμε και τρίβουμε ρίγανη
Μαθαίνουμε να συλλέγουμε και να επεξεργαζόμαστε ρίγανη για να έχουμε πάντοτε σπίτι άγρια μοσχομυριστή ρίγανη και να μην αγοράσουμε ποτέ ξανά
Αποξηραίνω κολοκυθάκια
Κολοκυθάκια τα αγαπημένα! Το αποξηραμένο λαχανικό που μπαίνει σε κάθε σούπα αλλά φτιάχνεις και κολοκυθοκεφτέδες μέσα στο χειμώνα