ΦΑΓΗΤΑ
Pesto alla Genovese, το πέστο της Tiziana
Φτιάχνουμε Γενοβέζικο πέστο! μια αυθεντική ιταλική συνταγή που εκτός από βασιλικό, μυρίζει μεσόγειο σε όλο της το μεγαλείο!
ΦΑΓΗΤΑ
Σπουδή πάνω στο κρητικό πιλάφι
Το κρητικό πιλάφι είναι ένα τα πιο γνωστά πιάτα της κρητικής κουζίνας και η Καλλιόπη το μαγειρεύει με βασικό συστατικό το άρωμα των παιδικών της αναμνήσεων
ΠΙΤΕΣ-ΨΩΜΙΑ
Πιτιά Καρπάθου
Ξέρεις τι είναι τα πιτιά Καρπάθου; Εγώ όχι. Αλλά ξέρει η αναγνώστρια μας η Άννα και μας στέλνει τη συνταγή της για να μάθουμε και να τα δοκιμάσουμε
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μεσογειακή μελιτζανοσαλάτα
Πειράζουμε τη μελιτζανοσαλάτα για να της προσθέσουμε μέσα κι άλλες καλοκαιρινές γεύσεις για να ξεφύγει από τα συνηθισμένα
ΦΑΓΗΤΑ
Μακαρονάδα με λουκάνικα και κρυμμένα λαχανικά
Θα κρατήσουμε μυστική τη σάλτσα της μακαρονάδας. Θα το ξέρουμε μόνο εγώ και εσείς. Και δε θα τους λέμε τι βάλαμε μέσα που να σκάσουν
ΦΑΓΗΤΑ
Φτιάξε ιταλικά ζυμαρικά Ορεκιέτε – Orecchiette
Ξέρεις τα φρέσκα ζυμαρικά Orecchiette; Αν όχι έλα να σου μάθουμε να τα φτιάχνεις όπως οι Ιταλοί!
ΦΑΓΗΤΑ
Τηγανητές Μπάμιες με σάλτσα ντομάτας
Δε χρειάζεται να τρως τις μπάμιες με τον ίδιο βαρετό τρόπο, υπάρχουν και εναλλακτικές γρήγορες λύσεις όπως οι τηγανητές μπάμιες
ΓΛΥΚΑ
Συνταγή για Τιραμισού
Η τέλεια συνταγή Τιραμισού από την Ιταλίδα γιαγιά μιας φίλης που ζει στη Σικελία. Εμπιστευόμαστε και αγαπάμε τις γιαγιάδες όλου του κόσμου!