3.12.2010 - Updated 17.07.2017 - Vaso – 4 ΣΧΟΛΙΑ

Η αγαπημένη τροφή των παιδιών, τα fish sticks, δεν χρειάζονται απαραίτητα τηγάνισμα. Μαγειρεύονται πιο υγιεινά.

Το παναρισμένο φιλέτο βακαλάου σε sticks μπορεί να είναι μια από τις αγαπημένες μας απολαύσεις, όμως ο τρόπος μαγειρέματος στο τηγάνι το κάνει σχεδόν απαγορευμένη λιχουδιά. Ένα όμως τόσο νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό γεύμα θα έπρεπε να μπορούμε να το απολαμβάνουμε πιο συχνά. Μερικά πειράματα ήταν αρκετά και το εγχείρημα πέτυχε! :)

Photographer: plindberg

Σας παραθέτω την συνταγή για τραγανιστά φουρνιστά fish sticks που θα σας αρέσουν πολύ περισσότερο από τα τηγανητά καθώς μπορείτε να φάτε όσα θέλετε χωρίς εκείνη την ενοχλητική γεύση λαδιού στο στόμα και φυσικά, χωρίς τις επιπλέον άχρηστες θερμίδες του τηγανίσματος.

Υλικά

  • 1 πακέτο fish sticks της αρεσκείας σας
  • Λίγο ελαιόλαδο για το λάδωμα του ταψιού
  • Μυρωδικά της αρεσκείας σας όπως ρίγανη, θυμάρι, πιπέρι (προαιρετικά)
  • Λεμόνι

Εκτέλεση

  • Απλώνετε το ελαιόλαδο στο ταψί με ένα πινέλο και στρώνετε τα fish sticks.
  • Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 250 βαθμούς.
  • Γαρνίρετε με τα μυρωδικά σας και τοποθετείτε το ταψί στο φούρνο.
  • Ψήνετε για 15 περίπου λεπτά, μέχρι τα ψαράκια να γίνουν τραγανά.
  • Σερβίρονται με μπόλικο λεμόνι.

Σημείωση
Το γύρισμα δεν είναι απαραίτητο καθώς σε τέτοια θερμοκρασία ψήνονται καλά. Ο χρόνος ψησίματος πιθανόν να διαφέρει ανάλογα την ποιότητα και το πάχος των sticks. Για να είστε σίγουροι, τσεκάρετε συχνά τον φούρνο σας.

Καλή σας όρεξη! :)