26.10.2013 - Updated 16.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου – 2 ΣΧΟΛΙΑ

Τώρα που κρυώνει ο καιρός σιγά σιγά το ρακόμελο ακούγεται πολύ ωραίο σαν ιδέα, ειδικά αν έχουμε πονόλαιμο

Όπως καθόμουν στον υπολογιστή ανοίγει ένα παράθυρο και εμφανίζεται μια φωτογραφία. Τι είναι αυτό καλε; ρωτάω.

Ρακόμελο μου λέει η  Ρούλα, για να το βάλεις στο SheBlogs, το έφτιαξα για να το πάει δώρο η κόρη μου και είναι ότι πρέπει για τα κρυώματα τώρα τον χειμώνα, επίσης βοηθάει στον πονεμένο λαιμό αλλά και τη χώνεψη.

Και πως να πεις όχι σε ένα ρακόμελο δηλαδή; να ‘χαμε τώρα ένα ποτηράκι…

Άσε που και μόνο σαν άκουσμα μας θυμίζει ωραίες ανέμελες στιγμές με αγαπημένες παρέες και ταξίδια.

Τι θα χρειαστούμε

  • 1 ποτήρι ρακί
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 2 ξύλα κανέλλας
  • 6-7 γαρύφαλλα (τα μπαχάρικά ε; μη μαδήσετε καμια ανθοδέσμη)
  • λίγη φλούδα πορτοκάλι (προαιρετικά)

Πως το φτιάχνουμε

Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα κατσαρολάκι και τα βράζουμε σιγά σιγά για ένα λεπτό, προσεκτικά μη μας πάρει φωτιά, καλό είναι να κλείσουμε το μάτι της κουζίνας αφού αρχίσει να βράζει. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και να δέσουν τα αρώματα.

Κι αμα δεν έχουμε ρακί το κάνουμε και με τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο για να ‘χουμε να πίνουμε.