18.01.2013 - Updated 16.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου – 6 ΣΧΟΛΙΑ

Μάθετε να φτιάχνετε μια απλή πεντανόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα που θα υπάρχει πάντα διαθέσιμη στο ψυγείο σας.

Αφού γουρούνιασα πριν λίγο με τα ξυδάτα τηγανητά συκωτάκια και τη χειμωνιάτικη σαλάτα μας σκέφτηκα πως δε σας έχω πει για αυτή τη σούπερ χειμωνιάτικη σαλάτα μου!

Γενικά δεν είμαι άνθρωπος που τρώω ντομάτες το χειμώνα. Ποτέ όμως. Προτιμώ τις χειμωνιάτικες σαλάτες και αυτή είναι η αγαπημένη μου γιατί διατηρείται πολλές μέρες στο ψυγείο.

Η σαλάτα αποτελείται από λάχανο, καρότο και ρεπάνι τα οποία περνάμε στον χοντρό τρίφτη και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Τρίψτε αρκετή ποσότητα, να γεμίσει ένα μεγάλο τάπερ που θα έχετε στο ψυγείο σας.

Έτσι κάθε φορά που θα θέλετε να φάτε απλά θα βάζετε λίγο από το μείγμα στο πιάτο σας και θα προσθέτετε αλάτι, ξυδι και λάδι. Είναι πάρα πολύ νόστιμη σαλάτα και ταιριάζει σχεδόν με όλα τα φαγητά. Ακόμα και το βράδυ σκέτη τρώγεται ευχάριστα.

Το οτι είναι πολυ πολύ φτηνή χειμωνιάτικη σαλάτα το είπα; δε το είπα ε;  Δοκιμάστε την και θα με θυμάστε με αγάπη κάθε φορά που θα ανοίγετε το ψυγείο σας :P