26.06.2010 - Updated 17.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου – 6 ΣΧΟΛΙΑ

Το πιο χρήσιμο εργαλείο για την κουζίνα σας αν φτιάχνετε σπιτικό ψωμί

Αν ψήνετε ψωμί στο σπίτι σίγουρα δεν θα είστε ιδιαίτερα ευχαριστημένοι με τα μαχαίρια σας μια και δεν καταφέρνουν να χαράζουν σωστά το ψωμί που μόλις πλάσατε.

Η λύση είναι στο ξυράφι και μάλιστα σε εκείνο το παλιό ξυράφι που χρησιμοποιούσαν οι παππούδες σας για το ξύρισμα. Κόβει το ζυμάρι τέλεια!

Ένα ξυράφι για το ψωμί μας! - Το πιο χρήσιμο εργαλείο για την κουζίνα σας αν φτιάχνετε σπιτικό ψωμί

Τώρα θα μου πείτε οτι δε ξέρετε που να βρείτε τέτοια ξυράφια στις μέρες μας κι εγώ θα σας πω ότι μπορείτε να βρείτε πανεύκολα μια και παρά το γεγονός ότι δε τα χρησιμοποιούν πλέον για το ξύρισμα, τα χρησιμοποιούν στη σχεδίαση για να ξύνουν το ραπιδογράφο από το χαρτί, δηλαδή κι εγώ κάπως έτσι είχα στη διάθεση μου ξυράφια. Αν δε ξέρετε τι είναι ο ραπιδογράφος δε πειράζει, δεν ειναι το θέμα μας, σκεφτείτε πως ειναι κατι σαν μαρκαδοράκι απλά.

Λογικά θα βρείτε τα ξυράφια ASTOR σε εξειδικευμένα βιβλιοπωλεία που πουλάνε γραφική ύλη για αρχιτέκτονες, μηχανικούς, σχεδιαστές γενικότερα. Κι αν ζορίζεστε να βρείτε τέτοια καταστήματα στην πόλη σας μπορείτε να παραγγείλετε απο το Πλαίσιο για παράδειγμα.

Είμαι σίγουρη πως θα το λατρέψετε όταν το δοκιμάσετε. Με προσοχή όμως γιατί κόβει σαν… ξυράφι!