26.04.2012 - Updated 11.11.2014 - nectaria – 7 ΣΧΟΛΙΑ

Ενα αγαπημένο λικέρ στις γυναικοπαρέες και όχι μόνο είναι το λικέρ φράουλας, γιατί κατά βάθος όλοι αγαπάμε τις φραουλίτσες

Μπορείτε να φτιάξετε λικέρ φράουλας με βότκα, κονιάκ, ρούμι, τσίπουρο, ρακί ή σκέτο καθαρό οινόπνευμα.

Εγώ προτιμώ αυτή τη συνταγή γιατί είναι πολύ αρωματική.

Το λικέρ φράουλας βοηθάει στη χώνεψη γι’ αυτό είναι ιδανικό μετά από γεύματα. Αν το παγώσετε στο ψυγείο θα γίνει ακόμα καλύτερο. Μπορείτε φυσικά να κεράσετε και τους επισκέπτες σας.

Τι θα χρειαστούμε για το λικέρ φράουλας

  • 700 γραμ. φρέσκες ώριμες φράουλες
  • 350 γραμ. ζάχαρη
  • 250 γραμ. βότκα
  • 100 γραμ. ούζο

Πως φτιάχνουμε το λικέρ φράουλας

Καταρχήν πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες

Κόβετε τις φράουλες στη μέση και τις βάζετε στη γυάλα εναλλάξ με τη ζάχαρη.

Ρίχνετε το ποτό πάνω από τις φράουλες και κλείνετε τη γυάλα.

Το αφήνετε σε φωτεινό δροσερό μέρος για δύο 24ωρα.

Κουνάτε το βάζο μερικές φορές για να λιώσει η ζάχαρη και να ανακατευτεί καλύτερα.

Περνάτε το περιεχόμενο του βάζου από σουρωτηρι σε κάποιο σκεύος, το αφήνετε να κατακάτσει 2 ώρες και μετά το βάζετε στο μπουκάλι περνώντας το πάλι από σουρωτήρι.

Καλή επιτυχία!