22.11.2010 - Updated 18.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου

Μην επιτρέψεις σε ένα καμμένο μπουρί να σου χαλάσει τη διάθεση και την εκδρομή στο χωριό. Έχουμε λύσεις

Σκέψου οτι έχεις ετοιμαστεί ψυχολογικά να περάσεις ένα όμορφο φθινοπωρινό ή χειμωνιάτικο σαββατοκύριακο στο χωριό με τον άνεμο να λυσομανάει έξω κι εσένα να πίνεις τσίπουρα δίπλα στη σόμπα ή να ψήνεις κάστανα πάνω της.

Ετοίμασες την πραγμάτεια σου, πήρες τους συνταξιδιώτες του, έφτασες στο χωριό, άναψες τη σόμπα και ξαφνικά διαπίστωσες πως έχει καεί το μπουρί σε κάποιο σημείο και γεμίζει το δωμάτιο καπνό. Τι κάνεις τότε;

Πρόχειρο μπάλωμα σε καμμένο μπουρί σόμπας - Μην επιτρέψεις σε ένα καμμένο μπουρί να σου χαλάσει τη διάθεση και την εκδρομή στο χωριό. Έχουμε λύσεις

Photographer: Shandchem

Το να βρεις νέο μπουρί μέσα στο σαββατοκύριακο καθώς και την ενέργεια για μουτζούρες και μαστορέματα το βρίσκω λίγο απίθανο. Ειδικά αν κρυώνεις.

Υπάρχουν δυο τρόποι για να σώσεις την κατάσταση αλλά και το σαββατοκύριακο σου. Και οι δυο τρόποι είναι πολύ απλοί και το σημαντικότεο δοκιμασμένοι από μένα και σε ξυλόσομπα και σε σόμπα πετρελαίου.

Τρόπος πρώτος

Βγές στον κήπο ή στο διπλανό χωράφι και πάρε λίγο χώμα. Αν έχει βρέξει και είναι λασπώδες το χώμα ακόμα καλύτερα, αλλιώς ανακάτεψε το με νερό και φτιάξε λάσπη. Πασάλειψε το στο σημείο που έχει κάνει τρυπούλες το μπουρί και κάλυψε τες. Η στρώση να είναι τουλάχιστον μισό εκατοστό. Άναψε τη σόμπα και περίμενε να το ψήσει. Μετά από λίγη ώρα θα στεγνώσει και θα κάνει κάποιες χμμμ χαραμάδες. Άπλωσε ακόμα μια στρώση λάσπης και πάνε να βάλεις εκείνο το τσίπουρο που λέγαμε.

Τρόπος δεύτερος

Βάλε σε μια κούπα αλεύρι και αλάτι σε αναλογία 2:1. Πρόσθεσε νερό και ζύμωσε να γίνει σχετικά σφιχτός χυλός – ελαφρυ ζυμαράκι. Άπλωσε το ζυμαράκι σου στο μπουρί και κλείσε όλες τις τρύπες. Άναψε τη σόμπα και άφησε την να στεγνώσει το ζυμαράκι σου. Μπορείς αν θες μετά να το τυλίξεις και με ένα αλουμινόχαρτο αν έχεις γιατι μπορεί να πέσουν μικρά κομματάκια. Ώρα να ψήσεις εκείνα τα κάστανα…

Πόσο καιρό μπορώ να τα αφήσω έτσι;

Όσο θες. Το πολύ πολύ να επαναλάβεις τη διαδικασία μετά από κάποιο καιρό. Φυσικά αυτό δε σημαίνει ότι δε θα χρειαστεί να αλλάξεις μπουρί κάποια στιγμή αλλά θα το κάνεις προετοιμασμένος και προγραμματισμένα.