4.05.2009 - Updated 18.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου – 3 ΣΧΟΛΙΑ

Τι σχέση έχουν οι παραδοσιακοί σπόροι με τους μετανάστες; μεγαλύτερη από ότι θα μπορούσες να φανταστεις!

Διάβαζα χθες το βράδυ ένα πολύ ενδιαφέρον βιβλίο της Suzanne Ashworth που δεν νομίζω πως κυκλοφορεί στην Ελλαδά όπου στην εισαγωγή του είχε μια αναφορά για την αύξηση της βιοποικιλότητας στην Αμερική εξαιτίας των μεταναστών.

Η Αμερική είναι γνωστό πως είναι μια χώρα μεταναστών. Άνθρωποι από κάθε άκρη της Γης μετανάστευσαν στη μεγάλη χώρα των ευκαιριών και συνεχίζουν να μεταναστεύουν μέχρι σήμερα.

Όταν εγκατέλειπαν τις χώρες τους, προσπαθούσαν να πάρουν μαζί τους ότι θεωρούσαν πολύτιμο για να τους θυμίζει την πατρίδα τους. Εκτός από τα αναμνηστικά που συνήθως ήταν κάποιες φωτογραφίες ή λίγο χώμα από τη γη τους, έπαιρναν μαζί τους και σπόρους.

Επειδή όμως ήταν παράνομο να μεταφέρουν τους σπόρους στην Αμερική, συνήθως τους έκρυβαν στα πιο περίεργα σημεία που μπορούσαν να σκεφτούν για να καταφέρουν να τους περάσουν από τον έλεγχο. Τους έκρυβαν κάτω από διπλούς πάτους στις βαλίτσες τους, στις φόδρες των παλτών τους, στους ποδόγυρους των ρούχων τους και όπου αλλού θεωρούσαν πως μπορούσαν να κρυφτούν οι μικροσκοπικοί σπόροι.

Οι σπόροι είχαν αξία όχι μόνο ως ανάμνηση της πατρίδας τους αλλά και για την ίδια την επιβίωση τους καθώς ξεκινούσαν μια νέα ζωή σε έναν άγνωστο τόπο με διαφορετικές διατροφικές συνήθειες.

Μεγάλωναν τα φυτά και περνούσαν τους σπόρους από γενιά σε γενιά σαν να ήταν ο δικός τους μικρός θησαυρός από την πατρίδα τους. Αυτοί οι σπόροι σήμερα θεωρούνται παραδοσιακές ποικιλίες και αρκετά άτομα προσπαθούν να τις διασώσουν, μια και η σύγχρονη εποχή έχει στρέψει τους καλλιεργητές σε υβρίδια και μεταλλαγμένους σπόρους.

Μέσα στους διάφορους παραδοσιακούς σπόρους που κυκλοφορούν στην Αμερική, έχω δει αρκετές φορές και ελληνικές ποικιλίες λαχανικών που δεν μπορώ να βρω στην Ελλάδα. Ισως τελικά η διάσωση ορισμένων παραδοσιακών ποικιλιών να χρωστάει μεγάλη χάρη στους μετανάστες του προηγούμενου αιώνα.

Κάθε μέρα χάνονται εκατοντάδες παραδοσιακές ποικιλίες. Είναι στο δικό μας χέρι να διασώσουμε μερικές από αυτές για να συνεχίσουν να υπάρχουν και στο μέλλον.