ΓΛΥΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η συνταγή της Βαρβάρας
Έθιμο γλυκό, που γίνεται πράξη την ημέρα της Αγίας Βαρβάρας στις 4 Δεκεμβρίου με πρώτη ύλη το σιτάρι.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΦΑΓΗΤΑ
Μελιτζανοσαλάτα
Υπάρχουν μερικά πράγματα που δε μπορώ να τα φάω έξω. Και ποτέ δε τα παραγγέλνω έξω, γιατί ξέρω πως δε θα μου αρέσουν.
ΚΗΠΟΥΡΙΚΗ
Τα κρεμμυδάκια μεγαλώνουν
Φυτέψαμε κοκκάρι και άρχισαν να εμφανίζονται τα μικρά βλασταράκια στο χώμα και να σχηματίζονται να μικρά φρεσκότατα κρεμμύδια
ΦΑΓΗΤΟΛΑΓΝΕΙΕΣ
Μαθήματα τυροκομικής εξ αποστάσεως
Αυτές τις ημέρες, έφτιαξα τα πρώτα μου τυριά.
ΠΙΤΕΣ-ΨΩΜΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Παράθα και να καίει
Ήθελα να παίξω σήμερα. Με κάτι που δεν έχω ξανακάνει. Να κάνω την κουζίνα χάλια και μετά να δοκιμάσω κάτι καινούργιο. Κι έτσι αποφάσισα να κάνω Παράθα αλλά ελληνικά.
ΦΑΓΗΤΟΛΑΓΝΕΙΕΣ
Τα lavash, τα λαβάσια και οι γιουφκάδες
Τα αρμένικα lavash μας μοιάζουν με πολύ λεπτές ξερές πιτούλες. Έλα όμως που είναι πασίγνωστα και στους Έλληνες του Πόντου ως λαβάσια!
ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΦΑΓΗΤΑ
Μια σούπα για το βράδυ
Τι καλύτερο από μια σουπίτσα τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες για να ζεσταθεί το μέσα σου όπως λέγανε και οι παλιοί!
ΦΑΓΗΤΟΛΑΓΝΕΙΕΣ
Τα delivery και η πόρτα μου σε πόλεμο
Ένας πόλεμος έχει ξεκινήσει τον τελευταίο καιρό. Για όλα φταίει η Σαντορίνη, ή μάλλον οι υπερβολικά πολλές ώρες εργασίας στη Σαντορίνη.