16.04.2009 - Μαίρη Χαρίσκου

Ένας από τους συνηθισμένους πειραματισμούς μου με οδήγησε φέτος να βάψω μερικά πασχαλινά αυγά με αποξηραμένα άνθη ιβίσκου.

Για να μη σας μπερδέψω, δεν βγήκα στο μπαλκόνι μου να ψάξω ιβίσκους, τα αποξηραμένα άνθη ιβίσκου τα έχω αγοράσει από κατάστημα που πουλάει βότανα για να φτιάχνω τσάι. Το τσάι από φύλλα ιβίσκου έχει ένα βαθυκόκκινο χρώμα οπότε σκέφτηκα να το δοκιμάσω και στα φετινά αυγά μου.

Χρησιμοποίησα καφέ αυγά και το αποτέλεσμα ήταν ένα περίεργο σκούρο καφέ χρώμα, ένα χρώμα πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα χρώματα των πασχαλινών αυγών. Αυτό που με ενθουσίασε κυρίως ήταν η τόσο φυσική και γήινη απόχρωση τους και είμαι σίγουρη πως θα συνεχίσω να βάφω αυγά με άνθη ιβίσκου αλλά θα δοκιμάσω να βάψω και λευκά αυγά.

Η διαδικασία για το βάσιμο αυγών με άνθη ιβίσκου είναι παρόμοια με τη διαδικασία για το βάψιμο αυγών με φύλλα κρεμμυδιών. Φυσικά ακολουθώ μια προετοιμασία των αυγών πάντοτε ώστε να έχω καλύτερο αποτέλεσμα και να βάφω σωστά τα πασχαλινά αυγά μου.

Αν προτιμάτε τις φυτικές βαφές για το βάψιμο των πασχαλινών αυγών, δοκιμάστε και τον ιβίσκο.