Πιπεριές σε γλάστρες. Φαί στο μπαλκόνι μας

16.06.2016 - Updated 17.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου – 1 ΣΧΟΛΙΟ

Πoιο είναι το πιο εύκολο λαχανικό του καλοκαιριού; μα φυσικά οι πράσινες πιπεριές για τηγάνι που μεγαλώνουν ωραιότατα σε γλάστρα.

Αν αποφάσισες να ασχοληθείς με το urban gardening και όπως οι περισσότεροι που δεν έχουν ασχοληθεί ξανά, το θυμήθηκες λιγουλάκι αργά μέσα στον Ιούνη, οι πιπεριές είναι τα φυτα που πρέπει να αγοράσεις και να βάλεις σε γλάστρες.

Αγαπάμε το urban gardening και ζηλεύουμε όσους έχουν κήπους και μπαξέδες. Ακόμα κι αν δε μπορούμε να δημιουργήσουμε μια μεγαλούτσικη καλλιέργεια που θα μας προσφέρει την αυτάρκεια, μπορούμε τουλάχιστον να χαιρόμαστε με λίγα ολόδικά μας φυτά σε γλάστρες, ακόμη και μέσα στην πόλη.

Θα βρεις μεγαλωμένα φυτά πιπεριάς στα φυτώρια ή τις λαϊκές αγορές. Κι όταν λέω μεγαλωμένα εννοώ ότι τα φυτά της πιπεριάς θα φτάνουν τα 40 με 50 εκατοστά σε ύψος, θα έχουν ωραιότατο υγιές φύλλωμα και άνθη, ενώ αν είσαι τυχερός μπορεί να έχουν πιάσει και μερικές πιπερίτσες.

Φύτεψε τα φυτά σε μεγαλούτσικες γλάστρες και κράτησε τα σε σκιερό μέρος για 2-3 ημέρες για να μην υποστούν σοκ από τον ήλιο μετά τη μεταφύτευση. Το ιδανικό θα ήταν να βάλεις 8 φυτά πιπεριάς αν και εγώ έχω μόνο 4 σε γλάστρες αυτή τη στιγμή. Εχουν μεγαλώσει ωραιότατα και ήδη κόβω πιπεριές για να μαγειρέψω.

Οι πιπεριές είναι ανθεκτικά φυτά και συνεχίζουν να παράγουν μέχρι να πιάσουν τα κρύα, αργά το φθινόπωρο. Οι ντοματιές και οι κολοκυθιές είναι πιο εύαίσθητες και δυσκολούτσικες, ενώ τις πιπεριές για τηγάνι θα τις καταχαρείς και κάθε τόσο θα κόβεις πιπεριές από τις γλάστρες σου.