26.08.2014 - Updated 16.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου

Το πιο σούπερ υγιεινό και θρεπτικό πρωινό που έχεις φάει ποτέ! Θα σε κρατήσει χορτασμένο για πολλές ώρες ακόμα κι αν κάνεις δίαιτα

Αυτός ο μήνας είναι ο μήνας που τρώω πράγματα που δεν έχω ξαναφάει και πειραματίζομαι με αυτά. φυσικά τα περισσότερα θεωρούνται πολύ καλά για την υγεία και ανήκουν λίγο εώς πολύ σε αυτά που ονομάζουμε super foods.

Το πόριτζ με πίτουρα είναι ένα από αυτά.  Έχει πάρα πολλούς ένθερμους οπαδούς κι ας μη του πολυφαίνεται. Πλέον τα πίτουρα δε τα τρώνε μόνο οι κότες, τα τρώμε κι εμείς γιατί είναι πάρα πολύ θρεπτικά.

Το φτιάχνω μέσα σε 2-3 λεπτά και είναι πεντανόστιμο εκτός από σούπερ υγιεινό, θρεπτικό και τίγκα στις φυτικές ίνες.

Τι θα χρειαστούμε

  • 2 κουταλιές πίτουρο βρώμης
  • 1 κουταλιά πίτουρο σιταριού
  • 1 κουταλιά λιναρόσπορο κοπανιστό
  • 10-12 γκότζι μπέρι
  • 200 ml γάλα 1,5%
  • ζαχαρίνη ή άλλο γλυκαντικό

Πως το φτιάχνουμε

Τα βάζουμε όλα σε ένα αντικολλητικό μικρό τηγάνι κι ανακατεύουμε όταν αρχίσουν να ζεσταίνονται μέχρι να δέσει το πόριτζ σε μορφή σαν κρέμα. Το αδειάζουμε σε ένα μπολάκι και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν το φάμε.

 

Αυτή η συνταγή βασίζεται στη λογική της δίαιτας Dukan 2ης φάσης αλλά τρώγεται ευχάριστα ακόμα κι αν δε κάνεις δίαιτα όπου αντί για ζαχαρίνη μπορείς να βάλεις μέλι αν θέλεις. Είναι σαφώς ανώτερη από οποιαδήποτε μείγματα δημητριακών έχεις αγοράσει και οι πρώτες ύλες βρίσκονται σε καταστήματα με βιολογικά είδη.

Γενικά το έχω λατρέψει και είναι κάτι που θα παραμείνει στις συνήθειες μου για πάντα. Είχα προσπαθήσει πολλές φορές στη ζωή μου να φάω δημητριακά για πρωινό αλλά πάντα είχα μια μπλιαξ αίσθηση ή φρίκαρα με τις θερμίδες που είχαν. Το μείγμα που σας γράφω έχει 115 θερμίδες χωρίς το γάλα ή 207 θερμίδες έτοιμο με γάλα 1.5%