10.09.2011 - Updated 17.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου – 1 ΣΧΟΛΙΟ

Ας δούμε ένα χρηστικό εργαλείο κουζίνας που δε περίμενα να δω στην Ελλάδα

Το ότι θα έφτανε κάποια στιγμή στη ζωή μου που θα διόρθωνα τις πληροφορίες ενός Μουσείου δε το περίμενα για να πω την αλήθεια. Δηλαδή και τώρα που το κάνω… γλαφυρό μου φαίνεται αλλά οκ ποτέ μη λες ποτέ…

Το πρόβλημα που δημιουργήθηκε με το συγκεκριμένο έκθεμα του εθνολογικού μουσείου πιθανότα έχει να κάνει με τη σπανιότητα ίσως του συγκεκριμένου χρηστικού αντικειμένου στην Ελλάδα χωρίς να είμαι σίγουρη φυσικά. Για να πω την αλήθεια δε περίμενα να το δω στην Ελλάδα όμως.

Το αντικείμενο της φωτογραφίας μας λοιπόν αναφέρεται ως “Χειροκίνητος αναδευτήρας (μίξερ) με το γυάλινο δοχείο του” απο το Εθνολογικό Μουσείο της Θράκης. Αναδευτήρας για τι πράμα; Για να κάνω ένα κέικ για παράδειγμα; ποια η χρήση του;

Διότι η χρήση αυτού του αντικειμένου είναι πολύ συγκεκριμένη και αρκετά γνωστή στο εξωτερικό. Θα μπορούσαμε να το αποκαλέσουμε παρασκευαστή βουτύρου. Γιατί αυτό κάνει. Βούτυρο.

Μάλιστα είναι τόσο διαδεδομένο εργαλείο κουζίνας που θα βρείτε να αγοράσετε όχι μονο αντίκες μέσω ebay αλλά και καινούργια σε διάφορες ιστοσελίδες. Στα αγγλικά ονομάζεται butter churn. Ας το δούμε πως λειτουργεί…

Φυσικά είναι τόσο εύκολο εργαλείο που το χρησιμοποιούν και τα πιτσιρίκια για να μάθουν τη διαδικασία…

Έτσι λοιπόν… αν σας περισσεύει καμιά γελάδα (που δε το νομίζω) μπορείτε να αγοράσετε έναν χειροκίνητο παρασκευαστή βουτύρου απο το εξωτερικό για να φτιάχνετε φρεσκότατο βουτυράκι.