9.06.2009 - Updated 18.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου – 4 ΣΧΟΛΙΑ

Δεν είναι δύσκολο να διατηρήσετε το δικό σας φυσικό ή βιολογικό – αν προτιμάτε – σπόρο ρόκας ώστε να μη χρειαστεί να αγοράσετε ξανά.

Λένε πως αν μεγαλώσεις μια φορά ρόκα στον κήπο μετά δε χρειάζεται να κάνεις τίποτα άλλο γιατί όταν θα έρθει η κατάλληλη εποχή θα ξαναφυτρώσει από τους σπόρους που έχουν πέσει στο χώμα.

Φυσικά αν μεγαλώνεις τη ρόκα σε γλάστρα είναι καλύτερο να μη το διακινδυνέψεις και να σώσεις τους δικούς σου σπόρους ρόκας για να τους ξαναφυτέψεις το φθινόπωρο.

Γενικά είναι καλό να διατηρείς το δικό σου σπόρο από τα φυτά που μεγαλώνεις.

Εκτός από το ότι έχεις μια σιγουριά για το ενδεχόμενο που δε ξαναφυτρώσει από μόνη της ή πάει κάτι στραβά, μπορείς να προσφέρεις μερικούς σπόρους ρόκας και σε άλλα άτομα ή ακόμα και να χρησιμοποιήσεις τους παραπανήσιους σπόρους στην μαγειρική και τις σαλάτες σου μια και έχουν ιδιαίτερη γεύση.

sporoi-rokas-1

Για να συλλέξεις και να διατηρήσεις τους σπόρους της ρόκας θα πρέπει να αφήσεις το φυτό να ολοκληρώσει τον κύκλο του μέχρι να ξεραθεί. Για να συμβεί αυτό χρειάζονται κάποιοι μήνες. Επειδή προσωπικά όταν παραμεγαλώνει η ρόκα δε κόβω τα φύλλα τις για τις σαλάτες μου θεωρώ καλύτερο το να αφήσετε μόνο μερικά φυτά να μεγαλώσουν για να συλλέξετε σπόρους ώστε να μη βρεθείτε με πολλά ξερά φυτά στις γλάστρες σας στις αρχές καλοκαιριού όπου η φύση οργιάζει.

Δεν είναι δύσκολο να διατηρήσετε το δικό σας φυσικό ή βιολογικό – αν προτιμάτε – σπόρο ρόκας ώστε να μη χρειαστεί να αγοράσετε ξανά.