7.07.2015 - Updated 15.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου – 6 ΣΧΟΛΙΑ
Είναι στιγμές που τις αγαπάς λίγο περισσότερo από τις υπόλοιπες. Είμαστε όλοι μαζί…
Όταν ξεκίνησα το SheBlogs δεν ήξερα πως θα διαμορφωθεί, μήνα το μήνα άλλαζα γνώμη και τελικά κατέληξα στο ότι ήθελα ένα χρήσιμο, πρακτικό site με διαχρονικά θέματα που βοηθάν ή εμπνέουν τον κόσμο.
Δε γράφω τόσο συχνά τελευταία, το ξέρω, γράφω μόνο αν έχω κάτι χρήσιμο να γράψω. Στα αρχεία όμως υπάρχουν σημαντικά κείμενα που θα τα βρεις με λίγο ψάξιμο.
Κατά καιρούς μου στέλνετε όμορφα λόγια, όμως αυτή την εποχή γίνονται πιο συγκινητικά λόγω των καταστάσεων που ζούμε.
Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας το μήνυμα του Θανάση που διάβασα μόλις τώρα. Τελικά κάτι κάναμε στο SheBlogs…. δε χάναμε άδικα το χρόνο μας τόσα χρόνια που δεν επιλέγαμε πιασάρικα εφήμερα θέματα. Κι αυτό είναι που έχει σημασία!
Με τα capital controls έχουμε κι εμείς τα δικά μας θέματα γιατί πληρώνουμε στο εξωτερικό. Το domain έχει μεταφερθεί στην Ελλάδα από πέρσι και το πλήρωσα κατά τύχη τον προηγούμενο μήνα, δόξα το Θεό γιατί η κανονική πληρωμή του ήταν αυτές τις μέρες του capital controls.
Όσο αφορά το hosting είναι στην Αμερική και είναι πληρωμένο μέχρι τέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτέμβρη αν μου δώσουν περιθώριο που συνήθως δίνουν 10 μέρες. Ελπίζω πως μέχρι τότε θα ομαλοποιηθεί η κατάσταση και δε θα έχουμε πρόβλημα να πληρώσουμε, προσωπικά θα κάνω ότι περνάει από το χέρι μου για να παραμείνουμε online.
Είμαστε όλοι μαζί σε αυτή την κρίση και θα τα καταφέρουμε!
Πολλά μπράβο για ό,τι προσφέρεις!Πραγματικά, έχω μετανιώσει που τόσο καιρό δεν έιχα μπει στη διαδικασία φύλαξης τροφών, μάλλον γιατί είχα άρνηση ότι τα πράγματα θα φτάσουν ως εδώ…ας είμαστε αισιόδοξοι όμως και όπως λες κι εσύ, έτοιμοι όσο μπορούμε.Με έχεις εντυπωσιάσει με ο,τι αναρτάς περί αποξήρανσης. Θέλω τη βοήθειά σου, γιατί όπου έχω ανατρέξει περισσότερο μπερδέυομαι.Πώς να αποξηράινω φρούτα και λαχανικά στον ήλιο, γιατί δε διαθέτω αποξηραντη. Κάνω υποθέτω τα εισαγωγικά που κάνεις κι εσύ αλλά μετά απο την έκθεση στον ήλιο, πρέπει να χρησιμοποιήσω και φούρνο; Κάθε βοήθειά σου είναι πολύτιμη.Σε ευχαριστώ εκδότη των προτέρων
Να σου πω την αλήθεια δε γνωρίζω πολλά για φρούτα γιατί δε το έχω κάνει ποτέ. Παραδοσιακά στην Ελλάδα ξεραίνουμε σύκα και σταφύλια στον ήλιο για τα άλλα δεν έχω ιδέα.
Τα λαχανικά απλά κρέμασε τα κάπου να ξεραθούν, έτσι το κάνανε πάντα, απλά πρόσεχε τη δροσιά που πέφτει το βραδάκι σε κάποιες περιοχές
Σε ευχαριστώ πολύ για την απάντηση.Διάβασα και τις δύο νέες αναρτήσεις σου, πόσο δίκιο έχεις για τη διακριτικότητα, αλλά και για τον ιδιάτερα δύσκολο χειμώνα που έρχεται. Μετά από πολλή μελέτη κατέληξα στο να αγοράσω έναν αποξηραντή, και μάλιστα με θερμοστάτη. Διάβασα τις αναρτήσεις σου για τα λαχανικά που κάνεις στον αποξηραντή σου.Σου είναι εύκολο να με καθοδηγήσεις σε ποια θερμοκρασία τα αποξήρανες;Νάσαι καλά.
Γιάννα όταν πήρα εγώ τον αποξηραντή ήταν το μόνο μοντέλο που μπόρεσα να βρω και δεν είχε θερμοστάτη οπότε δε μπορώ να βοηθήσω και πολύ. Φαντάζομαι όμως ότι θα έχει φυλλάδιο με οδηγίες μέσα, νομίζω οι χαμηλες ειναι για φρούτα και λαχανικά και οι υψηλές για κρέας και ψάρι. Προσωπικά δε θα εκανα ποτέ κρέας και ψάρι, απλά οι Αμερικάνοι έχουν ενα παραδοσιακό σνακ που κρατάει από την εποχή των καουμπόηδων και είναι κρέας αποξηραμένο σα σκληρό πετσί και το έχουν συνηθίσει.
Μαίρη σε ευχαριστώ ειλικρινά που ακούραστα μου απαντάς κάθε φορά.Ο αποξηραντής μου έχει 35-70βαθμούς, αλλά δεν έχει οδηγίες χρήσης, γι αυτό σε ρώτησα σε ποια θερμοκρασία αποξηραίνω φρούτα και λαχανικα. Κάπου διάβασα μέχρι 45 το πολυ, αλλού 60.Άντε βγάλε άκρη!
κοίτα εγώ θα πήγαινα 40-45 βαθμούς, με τη λογική ότι αυτές είναι οι θερμοκρασίες καύσωνα που αποξηραίνουμε και στη φύση, θα ανέβουν οι ώρες που θα χρειαστούν πιθανότατα, εννοώ σε σχέση με τις ώρες που γράφω στις δημοσιεύσεις μου