2.02.2011 - Updated 18.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου – 7 ΣΧΟΛΙΑ

Έφτασε η ώρα να λερώσετε τα χέρια σας! Επιστρέφουμε στους κήπους και τα μπαλκόνια μας και σπέρνουμε τα πρώτα καλοκαιρινά λαχανικά

Καλέ μπήκε ο Φεβρουάριος και όλο χαμόγελα βλέπω στα πρόσωπα των εραστών της κηπουρικής. Ξεκινάει η νέα σεζόν, πως να μην είναι χαρούμενοι; Η άνοιξη είναι λίγο παραπέρα και όλοι σκαλίζουν τους σπόρους τους για να δουν τι έχουν και τι θα χρειαστεί να αγοράσουν.

Αν θες να δεις χαρούμενους ανθρωπους στάσου κοντά στα σημεία που πουλάνε σπόρους για να ανοίξει η καρδιά σου. Οι συζητήσεις μεταξύ αγνώστων ξεκινάνε στο πι και φι μπροστά στα ράφια των σπόρων.

Photographer: redjar

Ας δούμε όμως τι λαχανικά μπορούμε να σπείρουμε το Φεβρουάριο για να μη χρειαστεί να αγοράσουμε έτοιμα φυτά αργότερα.

Ξεκινάμε από τα χειμωνιάτικα καταρχήν αφού είναι πιο ανθεκτικά στο κρύο. Σπέρνουμε μαρουλάκια και πράσινες σαλάτες, σπανάκια και ρόκα ενώ ίσα που προλαβαίνουμε να βάλουμε λίγα σκόρδα (τα οποία κανονικα έπρεπε να σπείρουμε νωρίτερα).

Συνεχίζουμε τη σπορά μας με πατάτες, κρεμμύδια, παντζάρια και σέλινο ενώ μπορούμε να βάλουμε και μαϊντανό.

Αλλά αυτό που μας κάνει περισσότερο χαρούμενους κηπουρούς είναι φυσικά τα καλοκαιρινά λαχανικά που επιτέλους μπορούμε να ξεκινήσουμε να σπέρνουμε. Φυσικά θα χρειαστούν κάποια προστασία τις κρύες νύχτες με αυτοσχέδια φυτώρια όμως είμαστε έτοιμοι να τα νταντέψουμε με κάθε τρόπο μέχρι να γίνουν γερά φυτά έτοιμα για μεταφύτευση. Ξεκινήστε λοιπόν να σπέρνετε πιπεριές, μελιτζάνες και φυσικά την βασίλισσα όλων των λαχανικών… την υπέροχη και αγαπημένη ντομάτα!

Και μη ξεχνάτε! το urban gardening ήρθε για να μείνει! Δε χρειάζετε να έχετε κήπο για να μεγαλώσετε λαχανικά, μπορείτε να σπείρετε σχεδόν όλα αυτά τα λαχανικά και σε γλάστρες. Το μόνο λαχανικό από όσα έχω αναφέρει σε αυτό το κείμενο που δεν έχω δοκιμάσει να μεγαλώσω σε γλάστρα είναι η μελιτζάνα, όλα τα άλλα μεγαλώνουν μια χαρά και σε γλάστρες.

Καλές σπορές λοιπόν!