25.09.2013 - Updated 17.07.2017 - Μαίρη Χαρίσκου

Ερασιτεχνική πειραματική καλλιέργεια σουσαμιού με σκοπό τον πολλαπλασιασμό και τη διατήρηση παραδοσιακού σπόρου σουσαμιού

Είχα που λέτε από χρόνια μερικούς παραδοσιακούς σπόρους σουσαμιού που μου τους είχε δώσει η φίλη μου η Σοφία και τους οποίους είχε πάρει κάποια στιγμή από το Πελίτι και τους είχε σε μια γωνιά μερικά χρόνια και αυτή.

Ούτε ήξερα αν θα φυτρώσουν και δεν ήταν και πολλά σουσαμάκια 10-15 μετρημένα. Φέτος λοιπόν που με βόλεψαν οι συνθήκες στο κτήμα ήρθε η σειρά τους και αποφάσισα να τους δοκιμάσω.

sousami-1

Επειδή ήταν λίγοι τους έβαλα σε 3 μικρά γλαστράκια για να δω αρχικά αν θα φυτρώσουν. Μέσα σε λίγες μέρες πέταξαν τα πρώτα φυλλαράκια τους και καταχαρήκαμε.  Φυσικά είχε ήδη μπει το καλοκαίρι οπότε ήταν και λίγο ρίσκο.

sousami-2

Όταν μεγαλώσανε λίγο τα φυτά του σουσαμιού τα μεταφυτέυσαμε σε ένα σημείο που ξέρουμε ότι έχει καλό χώμα και δοκιμάζουμε τους νέους σπόρους όταν θέλουμε να τους αυγατίσουμε. Δυστυχώς δεν έχω γενικά καλό χώμα στο κτήμα αλλά ούτε αυτό σημαίνει ότι θέλουν απαραίτητα καλό χώμα τα σουσάμια.

sousami-3

Αφού τα μεταφυτεύσαμε λοιπόν, τα σκεπάσαμε με φύλλα από τη συκιά για τις πρώτες μέρες για να μη τα κάψει ο ελληνικός ήλιος. Τα ποτίζαμε ανά δυο μέρες και σιγά σιγά μεγάλωσαν. Και πάλι εδώ πρέπει να πω ότι δεν είναι απαραίτητο να ποτίζεις τα σουσάμια, απλώς εμείς τα βάλαμε αργά.

sousami-4

Κι όταν άρχισαν να ανθίζουν… ω τι μαγεία! κανείς δε μου είχε πει πόσο όμορφα είναι τα φυτά του σουσαμιού, γεμάτα υπέροχα λευκά άνθη τόσο ζηλευτά που θα ήθελες να τα έχεις και ως λουλούδια στο παρτέρι σου.

Λίγο καιρό αργότερα άρχισαν να εμφανίζονται οι μακρόστενες θηκούλες, δεν έχω ιδέα πως ονομάζονται αλλά έχουν μέσα το σουσάμι ταχτοποιημένο περιποιημένα σε σειρές που μοιάζουν με κεντημένες πούλιες.

sousami-5

Σε κάποια φάση άνοιξα μια θηκούλα και είδα το κατάλευκο σουσαμάκι. Αν το ήθελα ως παραγωγή θα τα μάζευα τότε μάλλον, όμως τα ήθελα για σπόρο οπότε είπα να τα αφήσω να ωριμάσουν κι άλλο.

Λίγο πριν φύγουμε απο το κτήμα τα μαζέψαμε και επειδή δεν ήταν και τόσο πολλά φυτά δεν ακολούθησα την παραδοσιακή διαδικασία αλλά έκοψα τις θηκούλες και τις έβαλα σε ένα ταψί για να ξεραθούν καλά και να ανοίξουν μόνες τους.

sousami-6

Δυο βδομάδες αργότερα όλο το σουσαμάκι είχε πέσει από τις θηκούλες του, το καθάρισα και το έβαλα σε ένα βαζάκι για να το διατηρήσω για επόμενες σπορές.

Η αποστολή εξετελέσθη με επιτυχία, ο παραδοσιακός σπόρος σουσαμιού αυγάτισε και του χρόνου μπορώ να σπείρω όσα φυτά θέλω.