24.12.2013 - Updated 12.11.2017 - Μαίρη Χαρίσκου

Συμβουλές από την αγαπημένη διατροφολόγο Μαρία Βρίκκη για τη διατροφή μας την περίοδο των εορτών.

Εννοείται φυσικά πως δεν υπήρχε περίπτωση να γράψω εγώ μια τέτοια δημοσίευση για τα Χριστούγεννα.  Γι΄αυτό έχουμε το Μαράκι, την αγαπημένη μου φίλη και διατροφολόγο που το έχουμε παράδοση να τρoλάρουμε η μία την άλλη κάθε φορά που κάνω μελομακάρονα ή σύμφωνα με την άποψη της “ψήνω θερμίδες”.  Ας δούμε όμως τι έχει να μας πει….

Οι γιορτές των Χριστουγέννων και του νέου έτους μας δημιουργούν αισθήματα χαράς, αγάπης, ξενοιασιάς και οικογενειακής θαλπωρής. Προφανώς και κατά την περίοδο των γιορτών αυτών δεν ευνοείται η σωστή διατροφή και η άσκηση. Μπορούμε όμως απλά να συγκρατηθούμε στους ποικίλους πειρασμούς και να καταφέρουμε να διατηρούμε τα κιλά μας.

Υπάρχουν μικρά μυστικά που μπορούμε να ακολουθήσουμε έτσι ώστε να απολαύσουμε τα νόστιμα εδέσματα των γιορτών χωρίς τύψεις και στερήσεις. Ας δούμε ποια είναι αυτά:

  1. Δεν ξεχνάμε το σωστό πρωινό. Τρώμε ολικής αλέσεως προϊόντα και αποφεύγουμε να φάμε τα Χριστουγεννιάτικα εδέσματα (μελομακάρονα,κουραμπιέδες) για πρωινό.
  2. Κρατάμε σταθερά τα ωράρια των γευμάτων και των ενδιάμεσων μας.
  3. Δεν αντικαθιστούμε τα υγιεινά ενδιάμεσα μας(φρούτα, ξηροί καρποί κτλ) με τα Χριστουγεννιάτικα εδέσματα.
  4. Επιλέγουμε άσπρο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα) αντί κόκκινο κρέας (βοδινό, χοιρινό, αρνί).
  5. Αφαιρούμε το εμφανές λίπος από κάθε είδος κρέατος που θα φάμε.
  6. Συνοδεύουμε όλα μας τα γεύματα με μια μόνο επιλογή υδατανθράκων (ψωμί, ρύζι, μακαρόνια).
  7. Μισό από το πιάτο μας πρέπει πάντα να είναι λαχανικά ή φρέσκες σαλάτες.
  8. Τρώμε μόνο όταν κάτσουμε στο τραπέζι. Δεν τσιμπάμε συνεχώς από το τραπέζι, ελέγχοντας έτσι την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνουμε.
  9. Τρώμε μόνο όσο φαγητό βάλαμε μέσα στο πιάτο μας.
  10. Μασάμε αργά ώστε να απολαύσουμε το φαγητό μας και έτσι ώστε να συνειδητοποιήσουμε πότε χορτάσαμε.
  11. Προτιμάμε τα μελομακάρονα αντί τους κουραμπιέδες.
  12. Αποφεύγουμε την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ και αναψυκτικών.
  13. Αν την μια μέρα φάμε περισσότερο από όσο πρέπει,φροντίζουμε οι επόμενες μας μέρες να περιλαμβάνουν πιο λιτά γεύματα.
  14. Προσέχουμε να μην πηγαίνουμε στις χριστουγεννιάτικες συγκεντρώσεις πεινασμένοι.
  15. Μην ξεχνάτε ποτέ την καθημερινή άσκηση, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ακόμη και αν είναι για λίγα λεπτά μέσα στην ημέρα σας.

Καλές γιορτές με υγεία και χαρά!

 

Μαρία Βρίκκη

Κλινική Διαιτολόγος & Διατροφολόγος